Perkebunan adalah kegiatan budidaya tanaman yang dilakukan pada lahan tertentu untuk menghasilkan komoditas perkebunan. Luas panen adalah luas lahan perkebunan yang telah menghasilkan atau dipanen pada periode tertentu. Produktivitas mengukur jumlah hasil komoditas perkebunan yang diperoleh dari setiap satuan luas lahan, biasanya dinyatakan dalam ton per hektare. Produksi adalah total jumlah komoditas perkebunan yang dihasilkan dari seluruh luas lahan yang dipanen, yang merupakan hasil perkalian antara luas panen dan produktivitasnya.
